Resep Mie Goreng Spesial Lezat -

MIe adalah makanan instan yang bisa disajikan dengan cepat, Namun ini bukan mie instant yang sering dijualan di pasar, melainkan mie kuning atau mie Aceh. Anda bisa memasak mie ini sebagai menu makan nasi anda atau sebagai makanan snack dan cemilan harian anda. Mie yang kita buat sendiri tentu lebih sehat dibangingkan dengan mie instan yang kemas dalam kemasan.

Pada kesempatan ini bunda zakira ingin berbagi resep mie spesial lezat untuk pengunjung setiap blog ini. Semoga dengan hadirnya resep-resep ini bisa menambah semangat ibu-ibu dirumah untuk terus berkarya dalam menyajikan makanan lezat buat keluarga. OK, langsung saja kita lihat resep-resepnya berikut ini.

Resep Resep Mie Goreng Spesial

1. Mie Goreng Sederhana
Bahan-bahannya adalah:
Bahan-bahan:

• – 100 gram mie basah
• – Kecambah atau tauge secukupnya
• – Sawi hijau secukupnya, iris
• – 1 butir telur ayam, orak-arik
• – 1 sendok makan kecap manis
• – 1 sendok teh
• – Ayam goreng suwir secukupnya
• – Merica bubuk secukupnya
• garam

Bumbu halusnya:

• – 3 siung bawang merah
• – 2 butir kemiri
• – 2 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• – Bawang goreng
• – Irisan tomat
• – Irisan mentimun

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana

1. Rebus mie goreng dalam air mendidih dengan sedikit dicampur minyak dam tiriskan
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi, tauge dan aduk hinga layu
3. Masukkan mie, masukkan telur dan orak arik bersama mie
4. Terus masukkan kecap, garam, merica, aduk-aduk merata dan masak hingga matang
5. Angkat dan mie goreng sederhana siap dihidangkan. Taburi bahan pelengkapnya

2. Resep Mie goreng Spesial
Bahan-bahanya adalah:

– 450 gram mie basah, siram air panas, tiriskan
– 2 lembar daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, iris korek api
– 2 sendok makan kecap manis
– 125 gram tauge
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
– 10 buah bakso sapi, iris tipis-tipis
– 4 butir telur, kocok tambah sedikit garam
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh chicken powder, kalau ada
– Minyak sayur secukupnya

Bumbu halus:

– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:
Bawang goreng renyah

Cara Membuat Mie Goreng Spesial

1. Pertama ambil dan goreng dadar tipis, iris-iris
2. Masukkan minyak goreng dan dadar telur sebanyak 2 butir, aduk-aduk hinga telurnya hancur dan sisihkan
3. Panaskan minyak lagi 3 sdm dan masukkan bakso, aduk hingga rata
4. Masukkan bumbu halus, aduk merata dan masukkan juga telur dadar tadi
5. Masukkan kecap asin, garam dan lada.
6. Masukkan wortel, mie dan aduk merata
7. Terakhir, masukkan tauge dan aduk merata juga hingga layu, angkat
8. Mie goreng sepsial siap dihidangkan dimeja makan

3. Resep Mie Goreng Aceh
Bahan-bahannya adalah:

– 400 gram mie basah
– 150 gram udang basah, buang kulitnya
– 150 gram daging sapi, potong dadu
– 100 gram kol, iris tipis
– 100 gram taoge
– 75 ml kaldu sapi
– 3 siung bawang merah, cincang kasar
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
– 2 buah tomat, potong dadu
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok teh garam

Bumbu halus:

– 12 buah cabe rawit
– 4 buah cabe merah
– 4 siung bawang merah
– 4 butir kapulaga
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh jinten yang sudah disangrai
– 1 sendok teh lada
– ½ sendok makan bubuk kunyit

Cara Membuat Mie Goreng Aceh

1. Langkah pertama adalah tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga dagingnya berubah warna
3. Masukkan kaldu, dan terus masak hinga kaldunya terasa habis
4. Masukkan udang dan tumis sebentar saja, Masukkan tomat, kol, tauge, dan daun bawang
5. Tunggu semuanya layu, selanjutnya masukkan mie
6. Tambahkan garam serta kecap, aduk-aduk merata hingga bercampur sempurna
7. Mie goreng Pedas aceh siap disantap, dan nikmati enaknya mie aceh.